از نظر شیمی ، اسید لاکتیک محصول پوسیدگی یا گلیکولیز دو ماده است - گلیکوژن و گلوکز. در حین گلیکولیز است که انرژی آزاد می شود ، که برای ورزشکاران در حین تمرین بسیار ضروری است.
نظر در مورد بیش از حد اسید لاکتیک در بدن از کجا آمده است؟
این باور گسترده وجود دارد که اسید لاکتیک مشکلات زیادی را برای ورزشکاران ایجاد می کند و یک دشمن واقعی است و مانعی جدی برای موفقیت در حرفه ورزشی است. اعتقاد بر این است که اگر سطح اسید لاکتیک در بدن یک ورزشکار بالاتر از حد نرمال باشد ، او درد و گرفتگی شدید در عضلات را تجربه می کند و ممکن است گرسنگی اکسیژن نیز رخ دهد.
برای درک جزئیات بیشتر صحت یا نادرستی چنین کلیشه ای ، ابتدا باید به بیوشیمی روی آورد. به طور رسمی ، اسید لاکتیک یک مولکول گلوکز است که به دو قسمت تقسیم شده است ، که در روند تقسیم - گلیکولیز - مواد خاصی را آزاد می کند - پیروات ها. عضلات انسان از این مواد به عنوان سوخت انرژی استفاده می کنند و بدون آنها عضلات به سادگی نمی توانند منقبض و شل شوند ، این به معنای بی عملی کامل است.
به خصوص در اثر ورزش پیروات زیادی به دلیل افزایش شدت گلیکولیز آزاد می شود و مقدار اضافی این ماده در نهایت به اسید لاکتیک تبدیل می شود. به همین دلیل تمرین شدید اغلب منجر به اسید لاکتیک اضافی در عضلات ورزشکاران می شود. با این حال ، این نظر که اسید لاکتیک باعث درد مشخصه ای می شود که معمولاً چند روز پس از تمرین بر ورزشکاران و بدنسازان غلبه می کند ، تأیید و اثبات علمی نشده است. پانزده سال از زمانی که متخصصان علت واقعی درد عضلانی بعد از تمرین را کشف کرده اند می گذرد - این میکروترومای مقدماتی فیبرهای عضلانی است که با بار غیرمعمول زیادی همراه است.
چرا بدن به اسید لاکتیک نیاز دارد؟
اسید لاکتیک مهمترین منبع انرژی برای کل بدن است. اگر تمرینات ورزشی شدت بسیار بالایی داشته باشد ، اسید لاکتیک تولید شده در فیبرهای به اصطلاح سریع به الیاف کند منتقل می شود و سپس به سوخت انرژی تبدیل می شود.
در عضلات این ورزشکار است که سه چهارم حجم کل اسید لاکتیک تولید شده پردازش می شود. حدود یک چهارم اسید لاکتیک حاصل از فیبرهای عضلانی توسط سیستم گردش خون به کبد و کلیه ها منتقل می شود و در آنجا با موفقیت پردازش می شود. بنابراین ، اعتقاد گسترده در مورد به اصطلاح "بیش از حد" اسید لاکتیک در بدن امروز تأیید علمی ندارد.
