ورزش و تغذیه مناسب از یکدیگر قابل تفکیک نیستند ، بنابراین ورزشکاران تازه کار غالباً از خود می پرسند که چگونه قبل و بعد از تمرین درست غذا بخورند و آیا بعد از انجام یک تمرین شدید آیا امکان غذا خوردن وجود دارد یا نه پاسخ صریح است - شما می توانید بخورید ، اما فقط غذاهای خاص و به مقدار کم.
چرا بعد از ورزش غذا بخوریم؟
درباره خوردن یا نخوردن بعد از ورزش نظرات مختلفی وجود دارد. برخی می گویند که بعد از تمرین حداقل سه ساعت باید روزه بگیرید ، برخی دیگر فقط به لرزش پروتئین اعتراف می کنند و عده ای دیگر معتقدند که شما می توانید هرچیزی بخورید به جز غذاهای کربوهیدرات دار. اما متخصصان تغذیه حرفه ای نه تنها غذا خوردن بعد از ورزش را مجاز می دانند ، بلکه انجام این کار را نیز توصیه می کنند ، زیرا بدن باید از استرس جدی رهایی یابد.
علاوه بر این ، ورزش شدید باعث افزایش میزان هورمون های استرس در بدن می شود - سطح کورتیزول و آدرنالین در خون افزایش می یابد. آنها به حرکت سریعتر ، غلبه بر مشکلات کمک می کنند ، بدن را مجبور به تجربه استرس می کنند ، اما پس از آموزش دیگر به این مواد نیازی نیست و حتی تأثیر مخربی بر سلامتی دارند. انسولین که با مصرف غذا تولید می شود می تواند سطح آنها را کاهش دهد. بنابراین ، بسیار مهم است که بعد از ورزش غذا بخورید تا بدن به حالت آرام و ریکاوری برگردد. هورمون های استرس خنثی می شوند ، تلفات انرژی بازیابی می شود ، عضلات شروع به دریافت تغذیه می کنند و بدن ناخودآگاه آرام می شود. اگر چیزی نخورید ، استرس افزایش می یابد ، متابولیسم بهم می خورد و اثر ورزش ضعیف می شود.
متخصصان تغذیه توصیه می کنند بیست دقیقه بعد از آموزش بخورید.
بعد از ورزش چه چیزی می توانید بخورید؟
آسیب مقدار زیادی کربوهیدرات سریع برای یک رقم کاملاً مشهور است ، اما این بدان معنا نیست که شما باید این مواد را به طور کامل کنار بگذارید - آنها بیشتر انرژی ما را تأمین می کنند. اولین ساعات پس از آموزش بهترین زمان برای مصرف کربوهیدرات است ، همه آنها به انرژی تبدیل می شوند و به دلیل اصطلاحاً "پنجره کربوهیدرات" ذخیره نمی شوند: میزان جذب کربوهیدرات ها سه تا چهار برابر افزایش می یابد ، بنابراین حتی شیرینی و شیرینی را می توان بدون عواقب خورد …
اما توصیه می شود خود را با خود نکشید ، بلکه کربوهیدرات های آهسته و "خوب" بخورید - غلات ، نان غلات ، میله های سبوس. و شکلات ها را می توان با میوه ها و انواع توت های سالم جایگزین کرد.
اگر هدف از ورزش کاهش وزن است ، توصیه می شود پس از تمرین حدود نیمی از کالری سوزانده شده را مصرف کنید. این به روند چربی سوزی آسیب نمی رساند و بدن استرس کمتری دریافت می کند. لازم نیست فقط به کربوهیدرات ها محدود شوید - آنها باید حدود 60٪ از آنچه می خورید تشکیل دهند ، بقیه باید چربی و پروتئین باشند. می توانید کشک لوبیا ، ماست طبیعی ، یک برش پنیر ، املت ، غلات همراه با شیر بخورید. مقدار چربی باید در حداقل باشد.
